A turma do Curso Massas e Molhos, que está em andamento, ministrado pelo professor Emerson Antônio/COTEC, fez um tour pelas prateleiras de um supermercado na cidade para conhecer dicas para serem usadas na hora de comprar ingredientes para as receitas que estão aprendendo, terça-feira, 19/05.
A proposta inclui ainda agregar ao conhecimento das alunas, a interpretação de rótulos, marcas e qualidade dos produtos. Na oportunidade, as alunas conheceram várias marcas de farinha de trigo e suas propriedades, bem como os derivados de tomate, tipos de molhos e extratos.
Foi
observado também, a variedade de massas secas e frescas e suas características.
Para fechar, os alunos visitaram a sessão de queijos especiais e fermentados.
A parceria
do COTEC junto à Prefeitura/Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Indústria,
Comércio e de Agricultura, promove a execução de diversos cursos em Jussara, no
momento, são 120 vagas nos cursos de formação profissional em andamento em
Jussara, sendo os de Massas e Molhos e de Panificação, no Sindicato Rural, pelo
professor Emerson Antônio Cordeiro, ambos com 30 vagas, e os cursos de Design
de Sobrancelhas e do de Alongamento de Cílios, também com 30 vagas cada um,
ministrado na Escola Municipal Soraya Silva Vilela, pelas professoras Kátia do
Salão e Jéssica Lacerda.
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